贾国龙推出新品牌天边砂锅焖面，主打内蒙古特色，消费亲民

西贝餐饮集团创始人贾国龙再次推出创业力作，其打造的新品牌“天边砂锅焖面”落地北京798艺术区新店，并已于2月13日正式开始营业。这一品牌以贾国龙的家乡——内蒙古巴盟特色的砂锅焖面为主打品类，主打健康、地道的美食体验。

天边砂锅焖面的核心特色

作为新兴餐饮品牌，“天边砂锅焖面”不仅延续了西贝餐饮注重品质的优势，同时结合了亲民的消费定位。据了解，该店人均消费在40至50元之间，定位于大众市场。

• 采用内蒙古传统工艺：食客可以感受到地道的家乡味道。
• 环境选址充满艺术气息：新店位于北京著名的798艺术区，为就餐提供了独特的文化空间体验。
• 承接西贝部分门店与员工，将团队优势与管理模式有效复用。

焖面背后的内蒙古风情

内蒙古地区以其独特的饮食文化而闻名，而砂锅焖面则是其中一道备受喜爱的传统美食。据业内人士分析，贾国龙选择以砂锅焖面作为突破点，既展现了内蒙古特色美食的独特魅力，又能够易于复制推广，为新品牌的发展奠定基础。

未来战略与市场展望

贾国龙在采访时透露，“西贝餐饮未来将调整运营战略，可能会关掉一部分门店，将部分资源转入新品牌天边砂锅焖面，同时保留核心优势门店。”

这一布局展现出其对于市场定位的精准把控，以及对资源灵活调配的前瞻能力。定位更加接地气的天边砂锅焖面，显然不是“重复西贝餐饮”，而是为目前竞争激烈的餐饮市场注入新活力。

小贴士：到798艺术区来尝天边砂锅焖面吧！🍜

不妨在798艺术区的游览中，顺便品尝这份地道的内蒙古风味；同时，可以感受新品牌给您带来的餐饮新体验。天边砂锅焖面不仅提供美味，还标志着贾国龙的崭新创业步伐。

如果你对新品牌感兴趣，快来一探究竟！已有网友评论，“这家砂锅焖面真好吃，每一口都能感受到家的味道！”