智谷天厨携手海尔食联网：共推智慧团餐智能化升级新篇章

近日，智慧团餐领域迎来重磅合作消息：智谷天厨与海尔食联网正式签署战略合作协议。此次强强联手，目标明确——共同推动团餐行业向更高水平的智能化升级。通过技术赋能和生态融合，双方将为团餐客户带来更高效、更具成本效益的解决方案。

一、合作背景：技术创新与生态融合

团餐市场对效率和食品安全的要求日益提升，传统烹饪模式面临瓶颈。智谷天厨作为技术驱动型企业，在智能烹饪领域积累了深厚的技术基础。海尔食联网则在团餐场景应用和平台运营方面经验丰富。此次合作，是技术创新与应用场景的完美结合。

合作的核心在于实现技术与场景的无缝对接，特别是针对团餐客户的实际需求，提供“场景专用”的定制化智能烹饪方案。这标志着行业正在从单一设备升级迈向系统化、平台化的智慧厨房建设。

二、智谷天厨的核心技术赋能

智谷天厨在此次合作中扮演着核心技术提供方的角色。其拥有的多项自主研发技术，是实现团餐智能化的关键驱动力。

• AI动态火候算法：利用人工智能技术实时调整火力和烹饪参数，确保菜品出品的稳定性和一致性，减少人为操作误差。
• 全预混燃烧技术：提供更稳定、高效的燃烧效率，有助于节能降耗，同时提升烹饪的精准度。
• 多路传感器集成：通过数据采集，实时监控烹饪环境和食材状态，为AI算法提供精准的输入数据。
• 智慧厨房云平台：提供统一的数据管理和操作界面，实现厨房运营的可视化和远程管理。

通过这些技术的应用，团餐厨房的烹饪过程将更加标准化、智能化，有效提升了出餐效率和菜品质量。

三、海尔食联网的场景化优势

海尔食联网在团餐领域拥有广泛的布局和丰富的落地经验。其生态优势在于能够将技术解决方案快速、有效地集成到实际的团餐运营场景中。

• 深度场景洞察：熟悉学校、企业、医院等不同团餐场景下的具体操作流程和管理痛点。
• 生态平台支撑：依托海尔食联网的平台优势，可以实现设备互联、数据共享和高效的供应链协同。
• 规模化部署能力：具备将定制化方案快速复制和部署到大规模团餐客户的能力。

结合智谷天厨的技术，海尔食联网能够为客户提供从设备到平台的端到端智慧解决方案。

四、合作目标：实现团餐降本增效

此次战略合作的最终落脚点是为团餐客户带来实实在在的效益提升。通过智能化升级，客户可以实现以下关键目标的达成：

• 降低人力成本：自动化和半自动化操作减少对高技能厨师的依赖，优化人员配置。
• 提升出品效率：标准化流程和精准控制缩短烹饪时间，提高翻台率。
• 优化食材损耗：精准控制烹饪过程，减少因操作失误导致的食材浪费。
• 保证食品安全：全程数据可追溯，提升了团餐运营的透明度和安全性。

双方致力于通过联合研发的定制化解决方案，让团餐客户能够真正享受到科技带来的生产力提升。这对于整个团餐行业的现代化发展具有积极的推动作用。未来，我们期待看到更多基于此次合作的创新成果落地，助力行业迈向更智慧、更高效的新阶段。